Description

2,90€ le Kg
Le prix de la portion est à titre indicatif. Celui ci pourra évoluer selon le poids réel du produit que nous mettrons dans votre panier.

Malgré sa couleur verte, sa chair charnue est de couleur orange. Comme la plupart des autres courges, elle a un goût de châtaigne bien que moins sucrée une fois cuite. On l’aime dans les gratins, les soufflets ou encore les beignets.
Pour un gratin de potiron olive, vous pouvez l’associer à du fromage. Pour ce faire, coupez le potiron en fines lamelles, mélanger du fromage avec de la crème. Salez, poivrez et ajoutez les arômes que vous aimez. Disposez une couche de potiron puis une couche du mélange fromage / crème. Puis renouvelez l’opération jusqu’au bout. Un zeste d’huile d’olive, du fromage râpé, une noisette de beurre sont à ajouter avant d’enfourner 35 à 40 minutes à 220 degrés.